Els vins de la DO Conca s’han sotmès a examen aquest dijous 12 d’abril

Avui s’ha realitzat a el tast dels vins que es presenten al 28è Concurs de Vins i Caves de la DO Conca de Barberà.

Un total de 68 vins i caves s’han presentat al 28è Concurs de Vins i Caves de la DO Conca de Barberà aquest dijous al Restaurant El Celler a l’Espluga de Francolí. Uns 18 professionals del món del vi entre celleristes, enòlegs i sommeliers, tastaven les mostres presentades al 28è Concurs de la DO Conca de Barberà.
Tres panells de tast eren els encarregats de puntuar en tres categories per a caves i vuit per a vins, algunes d’elles específiques per a vins elaborats amb Trepat:
1. Blancs Joves: 11 vins
2. Rosats Joves: 5   “
3. Negres Joves: 7   “
4. Negres Joves fermentats i/o criats en bóta: 5 vins
5. Negres monovarietals de trepat: 12
6. Blancs fermentats i/o criats en bóta: 5
7. Negres Criança: 6
8. Negres Reserva: 5
9. Caves Brut: 4
10. Caves Brut Nature: 5
11. Caves Rosats: 3
Mariona Rendé, presidenta del Consell Regulador de la DO Conca de Barberà assenyalava que és l’edició amb més mostres de trepat: “s’ha notat un augment en el nombre de vins elaborats amb Trepat que també es presenten al concurs”.
Tot i que el tast a cegues es duia a terme aquesta setmana, no serà fins el dia 29 de juny quan es donarà a conèixer el veredicte del jurat.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *