Madrid,
15 de Noviembre de 2005 (VNC-WBC)
CONCA de BARBERÀ: Una VENDIMIA de CALIDAD, marcada
por la SEQUÍA
Este año el ciclo
vegetativo de las cepas estuvo sometido a una fuerte
sequía, hasta el punto que viticultores y
enólogos temieron que el estrés hídrico
llegara incluso a poner en peligro la maduración
de las uvas
 Afortunadamente,
el esfuerzo de las vides para echar adelante sus
frutos –unido a las puntuales y escasas
pero muy oportunas lluvias de la segunda quincena
de agosto y primeros días de septiembre– permitieron una
muy buena calidad de la vendimia. El Consejo Regulador
de la D.O. Conca de Barberà, reunido el pasado
día 2 de noviembre, ha calificado la cosecha
2005 de MUY BUENA.
Exceptuando a las variedades más precoces como
la chardonnay y la merlot, el inicio de la vendimia de
forma generalizada en la Conca de Barberà se produjo
alrededor del día once de septiembre, una semana
antes que el año anterior. Y es que la sequía
también ha comportado un anticipo de la cosecha
respecto a una campaña normal.
Antes del día 12 de octubre prácticamente
todas las bodegas ya habían finalizado la entrada
de uvas en sus instalaciones, con lo cual quedó delimitado
un periodo de vendimia de tan solo un mes, o incluso
menos para algunas de ellas.Como en el resto de regiones
vitivinícolas de Cataluña y España,
la falta de precipitaciones ha menguado de forma importante
la producción de uvas.
En la Conca de Barberà, esta reducción
de la cosecha se sitúa en un 30% respecto al año
anterior, con un total de unos 23.5 millones de kg, de
los cuales aproximadamente 14.5 millones de kg corresponden
a variedades de uva blanca y 9 millones de kg a variedades
de uva tinta.
El estrés hídrico ha concentrado los azúcares,
de manera que las graduaciones alcohólicas alcanzadas
han sido elevadas, aunque la acidez ha decaído
ligeramente. El estado sanitario de las uvas también
ha resultado ser muy bueno.
En definitiva, ha habido una cosecha de poca cantidad
pero de muy buena calidad. Ahora hace falta ver si en un
contexto como este se produce, como cabría esperar,
una importante recuperación de los precios de la
uva.
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