VINS I CAVES

Vins i Caves

Portell Semi-sec

Portell Semi-sec

Nota de tast:

 

Presenta un color groc pàl·lid i fina bombolla, constant i persistent. Té un nas que destaca per la seva frescor acompanyada de notes florals i per marcats aromes primaris. En boca es suau i hi afloren els elements afruitats, el lleuger punt dolç que hi poden trobar fa més fàcil el seu consum.
Gastronomia: És el cava de les postres per excel·lència doncs les seves característiques fan que combini perfectament amb tota mena de postres (fruita, pastissos, torrons, gelats i rebosteria en general) encara que també és un cava idoni com aperitiu i per la preparació de “cocktails”.
Temperatura de servei: 6-8oC
 

Elaboració:

 

Elaborat segons el mètode “Champenoise” a partir de l’òptim cupatge dels millors vins de macabeu i parellada. S’està un mínim de 15 mesos al repòs de la cava.
 
Graduació alcohòlica : 11’5% vol.
Raïm: 70% Macabeu i 30% Parellada
Semisec: 15 mesos de criança

Celler: Vinícola de Sarral Secció de Crèdit (COVISAL)
Marca: Portell
Tipus de producte: Cava semi-sec
Temps en bóta: Criança
Varietats de raïm: Macabeu, Parellada
Web: http://www.cava-portell.com