VINS I CAVES

Vins i Caves

Portell Brut Nature

Portell Brut Nature

Nota de tast:

El resultat d’un acurat procés d’elaboració és un cava de color groc amb reflexos verdosos i amb una fina bombolla que forma una corona persistent. Les aromes varietals es complementen amb notes làctiques i amb un delicat fons de fruita blanca (poma, pera). En boca és agradable, amb una acidesa perfectament equilibrada i el carbònic molt ben integrat que ens deixarà un post gust ample i persistent.

Gastronomia: En cada ampolla s’expressen les virtuts d’un gran cava, que el fan adequat per prendre a qualsevol hora del dia i de la nit, amb un gran nombre de viandes, des de marisc fins a diversos tipus de postres, com també sol.
Temperatura de servei: 6-8oC
 

Elaboració:

Elaboració: Elaborat segons el mètode “Champenoise” a partir de l’òptim cupatge dels millors vins de macabeu i parellada. S’està un mínim de 24 mesos al repòs de la cava.

Graduació alcohòlica : 11’5% vol.
Raïm: 70% Macabeu i 30% Parellada
Brut Nature: 24 mesos de criança

Celler: Vinícola de Sarral Secció de Crèdit (COVISAL)
Marca: Portell
Tipus de producte: Cava brut nature
Temps en bóta: Criança
Varietats de raïm: Macabeu, Parellada
Web: http://www.cava-portell.com