VINS I CAVES

Vins i Caves

Portell Rosat Trepat bóta

Portell Rosat Trepat bóta

Nota de tast:

 

Vi de color groc brillant i intens rosa cirera amb reflexos porpra. En nas és molt complex, amb notes de fusta torrefacte i especiats sobre un interessant fons de maduixa, conservant bastant el caràcter varietal del Trepat.
Gastronomia: La seva estructura el fan idoni per acompanyar pastes, amanides, arrossos, fumats i paté.
Temperatura de servei: 10oC
 

Elaboració:

 

Premsat de la verema en premsa neumàtica, aprofitant només el most flor. Fermentat a 18o C de temperatura durant 21 dies en botes de 225 litres. Criança de 4-5 mesos en bóta. Atractiu per a beure’l jove, madurarà bé a l’ampolla.
 
Graduació alcohòlica : 12’0% vol.
Raïm: 100% Trepat
Producció limitada d’unes 1.500 ampolles

Celler: Vinícola de Sarral Secció de Crèdit (COVISAL)
Marca: Portell
Tipus de producte: Vi rosat
Temps en bóta: Jove per bóta
Varietats de raïm: Trepat
Web: http://www.cava-portell.com