VINS I CAVES

Vins i Caves

Carlania Negre Criança

Carlania Negre Criança

Nota de tast:

Elaboració:

Control del procés de maduració de la fruita, donant molta importància al tast del raïm. Verema en el moment òptim de forma manual i seleccionant els raïms a la mateixa finca. Fermentació a una temperatura de 23 a 25 oC i una maceració de 8 a 15 dies depenent de la maduresa de cada varietat

 
Cupatge Merlot 85 % Trepat 15 % vinificat amb maceració llarga
 
Criança : 12 mesos en barrica de roure francès y com a mínim 12 mesos de criança en ampolla

Celler:
Marca: Carlania
Tipus de producte: Vi negre
Temps en bóta: Criança
Varietats de raïm: Trepat, Merlot
Web: http://www.carlania.com/