LA CONCA

La Conca de Barberà

Variedades

El Trepat, la varietat autòctona de la Conca de Barberà

El Trepat

Varietat de raïm negre autòcton de la Conca de Barberà (es pot trobar també a la zona del Riu Corb i a la Conca de Tremp

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La mayor parte de los vinos producidos en la Conca son blancos y rosados, destinados a la obtención de espumosos con Denominación Cava. No obstante, nos encontramos en una zona con unas condiciones privilegiadas para la elaboración de unos vinos tranquilos, en especial los tintos, excelentes. Viticultores y enólogos, conocedores de este potencial, están coordinando esfuerzos para obtener vinos de alta calidad, y poco a poco va creciendo la producción que finalmente se embotella con D.O. Conca de Barberà.

Las variedades tradicionales productoras de vino blanco son el Macabeu y la Parellada. Con ellas se obtienen unos vinos de color amarillo pálido brillante, ligeros, de fino aroma afrutado y moderada graduación alcohólica. El Chardonnay y el Sauvignon blanc son variedades de introducción reciente, que puede participar en un cupaje con las dos variedades anteriores, aportando cuerpo y consistencia, o bien destinarse a una elaboración monovarietal con las técnicas más modernas de fermentación y crianza en barricas de roble, dando lugar a vinos de prestigio reconocido.

El vino rosado más característico de la denominación de origen proviene de la uva tinta Trepat , una variedad autóctona de la Conca de Barberà. Es un vino destacable, ligero, fresco y afrutado, de color rosáceo-frambuesa, limpio y luminoso.

El vino tinto procede tradicionalmente del Ull de Llebre (Tempranillo) y de la Garnatxa. Pero las variedades extranjeras como la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Pinot Noir y la Syrah se han adaptado perfectamente al clima y a los suelos de la Conca y están dando muy buenos resultados. También hay quien sigue apostando por las variedades nacionales como la Cariñena y la Monastrell. Los tintos jóvenes son suaves y ligeros, sabrosos en boca. Los que reciben crianza en barricas de roble son más corpulentos, adquieren una gran complejidad aromática y presentan una buena persistencia.

Altres varietats

Ull de llebre Ull de llebre
Parellada Parellada
Garnatxa Garnatxa
Chardonnay Chardonnay
Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Macabeu Macabeu