WINES & CAVAS

Wines & Cavas

Castell de la Comanda Brut Nature

Castell de la Comanda Brut Nature

Taste description:

EXAMEN VISUAL

Cava noble i sobri, de color groc verdós i reflexos
daurats. La finor de les bombolles que desprèn
dibuixa un rosari perfecte en la superfície.
 
EXAMEN OLFACTIU
Compta amb complexos aromes, arran de la
criança, amb notes de fruita blanca madura.
 
EXAMEN GUSTATIU
A la boca es mostra fresc, potent i elegant amb el
carbònic molt ben integrat. Les notes de criança
es fonen amb la fruita madura. Excel∙lent sensació
final.
 
IMPRESSIÓ FINAL
Agradable a l’atac, amb el carbònic excel∙lentment
combinat, i post gust llarg i persistent amb
predomini de fruita madura.
 
Gastronomia: Ideal per degustar en qualsevol
moment del dia. Acompanya els aperitius a
la perfecció, així com peixos, mariscos, carns
blanques, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.
 
Temperatura ideal: 6 - 8º C

 

Wine making:

Raïm MACABEU 50%

PARELLADA 50%
 
Criança: Segona fermentació en ampolla, criança
mínima de 22 mesos en nostres caves.

 

Winery:
Brand: Castell de la Comanda
Type of product: Cava brut
Ageing process: Altres
Grape varieties: Macabeu, Parellada
Website: http://www.coop-barbera.com