WINES & CAVAS

Wines & Cavas

Carlania Negre Criança

Carlania Negre Criança

Taste description:

Wine making:

Control del procés de maduració de la fruita, donant molta importància al tast del raïm. Verema en el moment òptim de forma manual i seleccionant els raïms a la mateixa finca. Fermentació a una temperatura de 23 a 25 oC i una maceració de 8 a 15 dies depenent de la maduresa de cada varietat

 
Cupatge Merlot 85 % Trepat 15 % vinificat amb maceració llarga
 
Criança : 12 mesos en barrica de roure francès y com a mínim 12 mesos de criança en ampolla

Winery:
Brand: Carlania
Type of product: Vi negre
Ageing process: Criança
Grape varieties: Trepat, Merlot
Website: http://www.carlania.com/