El Consejo Regulador aplica un riguroso control de calidad para la calificación de los vinos amparados por la Denominación de Origen Conca de Barberà. Cada campaña, las distintas partidas de vino elaboradas por las bodegas inscritas son sometidas a análisis químicos oficiales y a cata por parte de un comité de expertos, que deben ser superados para poder obtener y ostentar la calificación de “vino D.O. Conca de Barberà”.

Mediante un sistema de tarjetas magnéticas personales para cada viticultor, el Consejo Regulador también controla la recepción de uva en cada una de las bodegas elaboradoras de la Denominación de Origen Conca de Barberà, dónde se instala un terminal de recogida de datos (titular, kg, variedad, grado, acidez, ...).

Al final de la vendimia, el pleno del Consejo Regulador se reúne para decidir la calificación global que merece la cosecha del año

D: deficiente, R: regular, B: buena, MB: muy buena, E: excelente