Madrid,
15 de Noviembre de 2005 (VNC-WBC)
CONCA de BARBERÀ: Una VENDIMIA de CALIDAD, marcada por
la SEQUÍA
Este año el ciclo vegetativo
de las cepas estuvo sometido a una fuerte sequía, hasta
el punto que viticultores y enólogos temieron que el
estrés hídrico llegara incluso a poner en peligro
la maduración de las uvas
 Afortunadamente,
el esfuerzo de las vides para echar adelante sus frutos –unido a las puntuales y escasas pero
muy oportunas lluvias de la segunda quincena de agosto y primeros
días de septiembre– permitieron una
muy buena calidad de la vendimia. El Consejo Regulador de la
D.O. Conca de Barberà, reunido el pasado día
2 de noviembre, ha calificado la cosecha 2005 de MUY BUENA.
Exceptuando a las variedades más precoces como la
chardonnay y la merlot, el inicio de la vendimia de forma
generalizada en la Conca de Barberà se produjo alrededor
del día once de septiembre, una semana antes que el
año anterior. Y es que la sequía también
ha comportado un anticipo de la cosecha respecto a una campaña
normal.
Antes del día 12 de octubre prácticamente
todas las bodegas ya habían finalizado la entrada
de uvas en sus instalaciones, con lo cual quedó delimitado
un periodo de vendimia de tan solo un mes, o incluso menos
para algunas de ellas.Como en el resto de regiones vitivinícolas
de Cataluña y España, la falta de precipitaciones
ha menguado de forma importante la producción de uvas.
En
la Conca de Barberà, esta reducción de la
cosecha se sitúa en un 30% respecto al año
anterior, con un total de unos 23.5 millones de kg, de los
cuales aproximadamente 14.5 millones de kg corresponden a
variedades de uva blanca y 9 millones de kg a variedades
de uva tinta.
El estrés hídrico ha concentrado
los azúcares, de manera que las graduaciones alcohólicas
alcanzadas han sido elevadas, aunque la acidez ha decaído
ligeramente. El estado sanitario de las uvas también
ha resultado ser muy bueno.
En definitiva, ha habido una cosecha de poca cantidad pero
de muy buena calidad. Ahora hace falta ver si en un contexto
como este se produce, como cabría esperar, una importante
recuperación de los precios de la uva.
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