La Conca de Barberà és una comarca que destaca per la gran diversitat de productes típics que s’hi pot descobrir al passar per cada un dels seus pobles.

Són de qualitat reconeguda els embotits artesanals (llonganisses, botifarra blanca, botifarra negra...); també els productes de fleca i pastisseria com les coques dolces i les coques de recapte, el cóc i les teules de Santa Coloma de Queralt; els vanos, neules i carquinyolis de l’Espluga de Francolí, i els foradots, montblanquins i merlets de Montblanc. També, la mel de Blancafort, els formatges de l’Albió, el tradicional safrà de Rocafort de Queralt i les castanyes de Vilanova de Prades. L’oli d’oliva i les ametlles de les cooperatives agrícoles són altres productes de rellevància.

Els restaurants de la Conca de Barberà ofereixen una àmplia varietat de plats típics que han sabut conservar la gastronomia heretada de generació en generació. De desembre a març es troba àmpliament difosa la calçotada, originària de la comarca veïna de l’Alt Camp. L’acompanyament ideal de la cuina de la Conca de Barberà, el constitueixen els vins i els caves que s’hi elaboren.