Història

A finals del segle XIX, la Conca de Barberà esdevenia el bressol del cooperativisme agrari català impulsat per homes d’aquestes terres com una sortida a la crisi de la fil·loxera que havia destruït les vinyes. Fruit d’aquest moviment fou la construccióarreu de nombrosos cellers cooperatius.

El celler Cooperatiu de l’Espluga de Francolí s’edificà l’any 1913, sota la direcció de l’arquitecte Pere Domènech i Roura, fill de Lluís Domènech i Muntaner. S’emmarcà dins el més pur estil arquitectònic de l’època i fou un dels primers cellers modernistes de Catalunya. Pel seu monumentalisme se’l coneix per antonomàsia com “la catedral del vi”, qualificació atribuïda a Àngel Guimerà durant la seva estada a l’Espluga l’any 1921.

Actualment, elaboren vins, caves i olis amb el nom FRANCOLÍ i també vins generosos, mistela, rancis i moscatells.

Entre les seves modernes instal·lacions vinícoles, acull el MUSEU DEL VI, dedicat a la història de la vinya a la Conca de Barberà, el seu cultiu, l’elaboració del vi i a l’edifici modernista com a tal. Tres audiovisuals monogràfics optatius dedicats a l’elaboració del vi, al naixement del cooperativisme i al modernisme, completen un recorregut de tres nivells (cups, naus i damunt les tines) pensat didàcticament per a un ampli ventall de visitants.