Productes

Cava Simó de Palau Brut
Macabeu, Xarel•lo i Parellada. Criança mínima en rima de 18 mesos. Bombolla fina, contínua i encadenada. Aromes d’aconseguida criança, lies, fruits secs, herbacis frescos, anisats i mantega. En boca és saborós, gras, ampli, fresc i amb un carbònic ben integrat.

Cava Simó de Palau Brut Nature
Macabeu, Xarel•lo i Parellada.18 mesos de criança mínima en el silenci de les nostres caves. Aroma dominat per elegants notes de criança, fruita blanca i dolça, amb una lleugera suggerència cítrica que ens aporta una bona frescor. En boca és envolvent, amb una agradable i cremosa escuma.

Cava Simó de Palau Gran Reserva, Brut Nature
Macabeu, xarel•lo i parellada. Criança de set anys en la penombra de les nostres caves.
Bombolla fina i persistent. Notes de pa torrat i avellanes que s’acompanyen d’aromes dolços que recorden la mel i el préssec en almívar. Suau entrada en boca gràcies al seu delicat i sedós carbònic.

Cava Simó de Palau Rosat Brut
Trepat. Color rosat pàl•lid. Aromes de fruits vermelles. En boca evoca la varietat i l’escuma ens sedueix amb un carbònic ben integrat. Notes apreciables de criança, matisos vegetals i un final sec molt agradable.

Des de l’Espluga de Francolí
Cooperativa Agrícola de l’Espluga
Celler Rendé Masdéu
Cava Simó de Palau

L’Espluga de Francolí presenta alguns atractius turístics que complementen la visita als seus cellers. És precís afegir que trobarem el Museo del Vino, integrat dins de les mateixes instal·lacions de la cooperativa . Són parades obligades el Museu de la Vida Rural i el Museu de la Cova de Font Major, així com l’església vella de Sant Miquel (s. XIII). També ho són les visites a l’ermita de la Santíssima Trinitat i a l’antiga zona balneària de les Masies.