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Ambas variedades se vinifican por separado con maceraciones de diez días para la Merlot y veinte días para la Cabernet. Hecho el coupge lo criamos en la bodega durante 14 meses en barricas de roble de diferentes procedencias, y un mínimo de un año en botella. Obtenemos así un vino equilibrado, con un aroma complejo y un tanino carnoso, largo y persistente; un compañero excelente para todo tipo de carnes, quesos y patés. Este vino no ha pasado por frío, eventualmente puede presentar posos naturales procedentes del propio vino los cuales no desmerecen su calidad.  Merlot media crianza 2000Con nuestras uvas de la finca Les Planes elaboramos este vino donde la Merlot expresa su marcada personalidad. Después de una maceración de diez días la mitad del vino entra en la barrica donde hace una crianza de 8 meses, y la otra mitad permanece en el depósito donde conserva las características varietales. El resultado de esta mezcla es un vino fresco y de carácter que acompañará con gracia a platos de carnes ligeras, bacalaos y algunos platos de pescados intensos. Este vino no ha pasado por frío, eventualmente puede presentar posos naturales procedentes del propio vino los cuales no desmerecen su calidad. Cabernet Sauvignon Reserva 1998La cosecha de 1998 ha sido una de las grandes añadas del s. XX. Con una base tan excepcional, Rendé Masdéu ha elaborado este vino de reserva (85% Cabernet, 15% Merlot), el cual ha permanecido durante 22 meses en barricas de roble americano y francés y ha evolucionado durante más de 2 años en botella. Para respetar la plenitud de sus características no ha pasado por el equipo de frío y por lo tanto puede presentar posos. Recomendamos el uso del decantador para obtener todo su potencial aromático. ARNAU Syrah 2001Variedad plantada en la Finca La Muralla, tocando con el Monasterio de Poblet. El terreno es de pizarras ("llicorelles") lo cual lo hacen perfecto para obtener las cualidades del vino: afinada complejidad aromática, fresco al paladar y con un sutil recuerdo de frutas azules. Tiene un color rojo violado brillante y distinguido. Ha recibido una crianza de 4 meses en barrica de roble francés y ha reposado en botella durante 1 año. |
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Desde L’Espluga de Francolí L’Espluga de Francolí tiene algunos atractivos turísticos que complementan la visita a sus bodegas. Pero es preciso añadir que encontraremos el Museo del Vino, integrado dentro de las mismas instalaciones de la Cooperativa . Son paradas obligadas el Museu de la Vida Rural y el Museu de la Cova de Font Major, así como la iglesia vieja de Sant Miquel (s. XIII). También lo son las visitas a la Ermita de la Santíssima Trinitat y a la antigua zona balnearia de les Masies. |
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