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Historia El Cava Simó de Palau se elabora en l’Espluga de Francolí, en la comarca de la Conca de Barberà, tierra de gran tradición vitivinícola. Como deferencia a la tierra que nos acoje, este cava toma el nombre de uno de los fundadores de este pueblo: Simó de Palau, vizconde de Bas, descendiente de Hug de Cervera. No es sólo el nombre,
Simó de Palau, el que tiene una antigua historia, sinó
también la finca donde se ubican nuestras cavas: El Molí
de Poca. Su origen se remonta al siglo XII, cuando los Cervera
otorgaron a Arnau Moltó, la exclusiva para construir los
molinos de estas tierras, en las cuales en dicha etapa, se cultivaban
ya los viñedos para la elaboración de vinos. |
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Desde L’Espluga de Francolí L’Espluga de Francolí tiene algunos atractivos turísticos que complementan la visita a sus bodegas. Pero es preciso añadir que encontraremos el Museo del Vino, integrado dentro de las mismas instalaciones de la Cooperativa . Son paradas obligadas el Museu de la Vida Rural y el Museu de la Cova de Font Major, así como la iglesia vieja de Sant Miquel (s. XIII). También lo son las visitas a la Ermita de la Santíssima Trinitat y a la antigua zona balnearia de les Masies. |
