Historia

La Conca de Barberà es una comarca agrícola eminentemente dedicada al cultivo de la viña. Las primeras cepas fueron traídas de Francia por los monjes del cister, llegados al Monasterio de Poblet. Las cualidades de la comarca para el cultivo de la vid hicieron que su difusión fuese rápida y, con excepción del paréntesis forzoso por la aparición de la filoxera, su explotación ha sido permanente hasta nuestros días.

Los viñedos de Rosa Maria Torres están situados en los términos municipales de Sarral y Barberà de la Conca. Las 110 hectáreas de extensión de la propiedad hacen innecesarea la compra de uva de otros viñedos para la elaboración de nuestros caldos. La selección de la materia prima es controlada desde su origen por nuestros enólogos, garantizando una óptima calidad.

Más de cien años son los que los viñedos llevan en explotación. En los últimos veinte han sufrido una transformación considerable, puesto que han sido plantadas las últimas cepas, enriqueciendo nuestras variedades tradicionales con las importadas de Francia. De esta forma, pretendemos satisfacer la demanda de vinos que hoy en día nutren la base del mercado internacional. Cavernet sauvignon, cavernet franc, pinot noir, syrah, chardonnay y viognier son las variedades de uva incorporadas a nuestras plantaciones para la elaboración de vino tinto, blanco, rosado y cava. La adaptación de estas cepas ha sido espectacular, consiguiendo unos caldos de óptima calidad para su vinificación.

Son varias las generaciones que se han dedicado a la explotación de las viñas y a la elaboración de nuestros vinos. En la actualidad Rosa Maria Torres S.L. es una sociedad de gerencia familiar, como se ha mantenido desde su fundación.

La aplicación de la técnica actual junto con la experiencia y tradición heredada de nuestros antecesores hacen que la calidad de nuestros productos se mantenga en una línea ascendente, como ha sido siempre en la historia familiar hasta nuestros días. La calidad de los productos de nuestra bodega está avalada, año tras año, por la fidelidad que muestran nuestros clientes, que desde la mayor parte de los países de Europa han decidido formar parte de nuestra lista de amigos.